パパ（飲食関係）から聞いた話です。

明日火曜日から2009年のハーリング（オランダ名物ニシンの塩漬け）が発売になるようです。

今朝、Ijmuidenのハーリングの卸から値段なんかもメールが入っていたみたい。
先週の金曜日に偶然そこの卸を見学に行った際はハーリングの作業のためだけに80人の従業員が働いていたとか。スゴイ人数ですねぇ。


新物ハーリング楽しみですね～。
ぜひ、わさび醤油でハーリング丼で食べたいわ。。。（←どこまでもニッポン人な私。。）

早速パパに分けてもらおうーと狙ってたら、今日からパリに1週間出張だって。
ツカエナイヤツメ。。。
しょうがないから魚屋に買いに行こうっと。（当たり前だって！？）


ハーリングを知らない方のために。こんな感じです↓




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